環境 家庭菜園を続けるうちに収穫量が減ってくるのはなぜ？
同じように育てているのに、家庭菜園を始めた頃よりも収穫量が減ってしまった…とお悩みではありませんか？それは、野菜を収穫するたびに、その畑が少しずつやせているからです。この記事では、収穫量を回復するための“畑の考え方”をお伝えします。
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健康 離乳期は「のみ込む」力を育てよう
2種類の「食べる力」 「食べる力」を大きく2つに分けると、“食べものを準備する力”と、“体内にとり込む力”になるのかなと思います。準備する力は、食べものを栽培したり、お買い物をしたり、献立をたてて調理するスキルも含まれます。これは少し大きく...
生き物 それでもヤギを飼いたい
なぜか昔からヤギが気になります。とある動物園で、あの横長の目に吸い込まれ、ヤギ舎の前で小１時間過ごしたこともあります。 家畜として10,500年の歴史を持つヤギ。日本では、牛のように肉や乳をとる目的ではなく、除草要員としての役割がメインのよ...
歳時記 節分って何だろう？
２月３日と言えば、節分。鬼のお面を作って、豆まきして、恵方巻を食べる…冬の定番イベントですよね。今日は節分の実は…をお伝えします。 節分は年に４回も!? 日本には春夏秋冬の４つの季節があります。そして、春が始まる日（２月４日頃）を「立春」、...
生き物 大根…根だけを食べていると思ったら、茎も食べていた！
大根とかぶのお話です。 大根は根を食べる野菜…。本当にそうでしょうか？ 大根は根菜に分類されますが、実は“根だけ”を食べているわけではないのです。 「根」と「茎」…大根の場合 大根をよく見てみると、下部分は白く、葉に近い上部分は薄緑色をして...
生き物 大根の皮はどうして厚くむくの？
一般的なレシピでは、“大根の皮は厚くむく”と書かれていることが多いように思います。 その理由は、皮のあたりは筋が多く、かたくておいしくないから。 大根の根の部分を輪切りにすると、皮付近に師部、その内側に木部があります。師部は養分の、木部は水...
おでかけ 獲って食べる
神戸市兵庫区にある「みなとやま水族館」に行ってきました。 廃校した小学校を活用した施設です。規模は小さいですし、珍しい生き物がいるわけではありませんが、「あ、ここは理科室だったのかな？ここは図書室？」みたいな学校の名残を随所に感じられる水族...
おでかけ 砂にもぐる魚
砂に体を半分入れて、水の流れに乗ってゆらゆらと動く「チンアナゴ」。 でも、砂にもぐる魚って他にもたくさんいるんです。 例えば、スズキ目のアゴアマダイのなかまは、大きな口で砂を動かして、巣穴を作って暮らしています。巣穴からひょこっと顔を出して...
おでかけ クラゲはどうやって食べる？
神戸市兵庫区にある「みなとやま水族館」に行ってきました。 そこで、タイミングよく、クラゲのごはんタイムに立ち会うことができました。 そもそもクラゲの口はどこにあるのでしょうか？そして胃は？肛門は？ クラゲの体はこんな風になっています。 ※こ...
健康 どうして食べ過ぎてしまうのか？
体重計に乗り、「しまった！また食べ過ぎた…」と後悔した経験はありませんか？この記事では、食べ過ぎてしまう原因から食べ過ぎを防ぐ方法まで、分かりやすくお伝えしますので、ぜひ参考にしてくださいね。 なぜ食べ過ぎてしまうのか？ 簡単に食べられるか...